婚宴酒店预约会场失败案例 从别人的经验中吸取教训

在全部婚宴中的喜宴是关键构成部分，婚宴酒店预约如何预约？因此选择喜宴场和开展的现场布置有很绝大多数都是在决策婚宴是不是取得成功，下边是一些选择主会场时的不成功实例，给予给大伙儿做参照,最好是在自身婚宴的情况下不必发生这类状况。喜宴预定要如何定呢？

1.场所订的不足大

把握客人总数，尽可能把总数的波动操纵在均值1桌1人上下，那样有利于婚宴当日生产调度。此外，闲置情况下的主会场，给人的视觉效果上面有非常大的比较宽松透亮，但婚宴当日客人入席后，桌椅板凳间提升的间距，临桌间预埋的安全通道，餐桌自身的样子尺寸和放置的部位都是会危害到总体室内空间的合理布局，它是应当考虑到以内的。

2.酒店特色服务差

婚宴酒店预约如何预约？服务水平是婚宴主会场氛围的一个关键要素。酒店餐厅服务员、歌曲管控师、酒店餐厅侍应生这些都给予着不一样方面的服务项目，变成结婚现场的第二自然环境。因此，要事前和酒店餐厅沟通交流好。例如，提早和当日的值班主管交待上餐的步骤、速度节奏感；提早告知音响师自身必须的歌曲气氛这些，都应当留意。喜宴预定要如何定呢？

3.主会场交通出行不方便

婚宴主会场尽可能挑选地理位置优越、四通八达的地区，能够最大限度地区便客人。假如挑选的主会场并不是大伙儿尤其了解的，提议在请贴上标出行得通的交通线路。如果是在偏僻的独栋别墅举行婚宴，最好是事前分配好在市区的专车接送快车。

4.主会场菜式口感不佳

人是铁饭是钢，即便在漂亮的现场布置沒有爽口的饭食也是婚宴中不礼貌的一种主要表现。“美味”是主会场挑选的关键指标值之一。提议或是挑选能达到大部分客人口感的菜式。方式上能够丰富多彩些，留意色调和好彩头的配搭，忌尤其刺激和冷门的食材。还需要保证食材选材的新鮮和环境卫生，避免太多冷冻库存商品和生产加工不光滑。喜宴预定要如何定呢？

5.钟意的酒店餐厅没订到

主会场尽管多，但充分考虑用户评价、适合的价格，交通出行的便捷、良辰美景吉日的筛选等，新大家“撞婚”的几率当然不低，这就得看谁可以占得主动权了。假如看好心爱的主会场，尤其是受欢迎的，提早大半年是毫无疑问的，预付定金还要临危不惧，以防想太多。提早订购，还能避免高峰期阶段价格行情的节节攀升。总而言之，挑选主会场越快方案越好。

6.演出舞台过小

百姓大舞台早已变成婚宴的一种发展趋势。做为一场“秀”的服务平台，仅有大容量才可以玩出情意，不一样的现场布置达到不一样结婚仪式的开展。有的新娘子衣着衣摆很大的乳白色曳地长连衣裙，假如立在室内空间窄小的演出舞台上，连转过身行走都很不便。此外，人气值颇高的房间内抛花球典礼，也必须有充足大的演出舞台室内空间。此外，一个宽阔而烂漫的演出舞台搭景，更能衬托出演出舞台上新娘新郎的幸福品牌形象，变成备受关注的聚焦点，照出来的相片当然也近远皆适宜，仪态万方。

7.主会场音质差

主会场设备老旧，欠缺技术专业的当场音控，沒有提早试听课或排练，音乐播放文件格式兼容问题，都是会产生难题。因此提议新手按步骤必须，把歌曲统一编写在一张光碟中，防止当日错乱。此外在排练时也添加歌曲，那样音控和婚礼司仪就非常清楚典礼中每一个环节的歌曲起降和声音的操纵。

8.沒有客人休息区

因为分配不合理，造成客人在外面等待好长时间才被容许入席的婚宴许多。实际上，新手彻底能够依据具体情况，规定酒店餐厅给予客人休息区，或是挑选有歇息场所的迎宾礼仪厅,或是在现场布置时光出一些地区放置多张座椅，为提早到场和不远万里的顾客，尤其是长者和带娃的顾客，分配能够就座休息的地区，也算得上一种关键点礼仪知识吧。

9.化妆室很远

尽管酒店和酒店餐厅赠予的新房是任意分派的，但能够和酒店商议，尽可能分配在离宴席区较为近的楼房。如果是在餐馆，能够规定独辟蹊径一间屋子独立做为画妆更衣间，但是最好是事前观查一下场所，灯光效果、浴室镜子是务必的，最好是有电源线插头供卷发棒使用等必须。

10.装饰设计空间少

有一些酒店和酒店餐厅的餐厅包房自身就具备较为独特的特点，期待举办个性化婚宴的新手就需要留心那样的分歧了。此外，事前还需要了解清晰哪些地方能够容许布局和装饰设计，一些具备评星维护的会馆，很有可能有非常的限定。

11.主会场很远

伴随着独栋别墅田园风光婚宴的悄然兴起，有许多新手挑选了近郊区的场地。假如在资产有足余的标准下，何不分配顾客在酒店房间夜宿，较为全面。由于宴席完毕早已很晚，并且近郊区的城市公共交通对客人来讲既不了解都不便捷。

12.主会场环境卫生不给力

维持干净整洁是主会场的基本上标准，酒店餐厅在这些方面应当保质保量，但有一些婚宴依照风俗习惯，会在开宴前给予糖块和葵瓜子，那样非常容易把当场自然环境瞎折腾得乱七八糟。因此，提议尽可能不必放置有外果皮和带壳类的食材。

13.未能明确当日服务生总数

喜宴有别于一般进饭店用餐，要相互配合步骤上餐换碟。最好是婚宴前跟酒店餐厅确定好服务生的总数，最好是每桌配两位服务员，一位承担上餐斟饮品，另一位相互配合典礼的过程给予服务项目，例如洒花、上焟烛等。

14.主会场吊顶天花板太低

餐厅包房的楼高会推动总体的氛围。楼房挑高，立体感舒适，看起来气派非凡。可是有一些酒楼吊顶天花板过低，再加上婚宴时杯觥交错的繁华场景，令人有气体不商品流通，压抑感和喘不过气的觉得，因此，选低比不上选高。

15.主会场泊车不方便

市区的主会场一般都是会遭受泊车停车位的限定。提议挑选的主会场挨近地铁站或城市公共交通流聚集的地区，有利于亲朋好友挑选，自然，还可以在婚宴当日此外配置二辆机动车辆或是在邻近地下停车场事先租位来适应紧急事件。

16.主会场内有大柱子

有一些酒店餐厅和餐馆的服务厅由于建筑构造或是装饰设计的关联，有许多柱头。在挑选主会场的情况下，一定要充分考虑这一点。最先，尽可能选沒有粗壮圆柱体的主会场，确保宽阔舒服的总体立体感。假如确实避不动，那柱头一定不可以多，并且尽可能在屋子四角这类不危害视野的地区。最终，尽可能不要在柱头的地区分配坐位，防止造成客人的不满意。

17.溫度不适感

举办房间内喜宴，提议新手提早去现场感受一下，假如中央空调能够调整最好是。万一不好，再想办法。例如：能够提前准备一些小毛毯供吊带背心一族裹肩。户外的室外婚礼，尽管较为贴近当然温度，但还要注意结婚日期当日的气温和温度转变，以对当场做出相对应的调节。例如：雨天时的户外帐篷，阻拦烈日的超大太阳伞全是必不可少的。

18.饭桌部位放置不合理

主会场小，饭桌间距太近，全部主会场都是会被阻塞了，防碍了顾客们的行走，新手端酒时都不便捷。因此事前应了解酒楼有效的桌数。假如在婚宴当日发觉这个问题，应当和酒楼商议，尽可能尽早解决困难，例如：此外辟出一个屋子，迁移一部分圆餐桌等。

19.迎宾礼仪厅过小

宽阔的迎宾礼仪厅会给宾客幸福的第一印象。一般五星级酒店的厅堂和花苑婚宴的草地全是非常好的场地，可是万一挑选的主会场沒有现有的令人满意的迎宾礼仪区，提议自身布局一个，例如将过道或走廊拓宽至大门口，把签到处摆到门口。但这类方式要视餐馆情况而定，并且只适用秋春时节。此外，尝试将迎宾礼仪時间变长或提早，使群体分离，防止集中化在一个时间范围入场，那样分次招待，觉得场所也不那麼紧凑了。

20.上餐太快或很慢

上餐速率过快或过慢，它是婚宴中一个非常广泛的难题。过快得话，典礼还没有完毕，菜早已所有上完后，并且冬季上餐太快，菜凉得快，就不好吃了。速率过慢，不但吃得不尽情，并且台子上主题活动都告一段落，菜还没有上齐，就有点儿说不过去了。提议新大家事前跟酒店餐厅打好招乎，或是给负责人一份主题活动过程表，那样能够操纵餐厅厨房的速率和服务厅里主题活动节奏感相一致。

21.坐位个人名片放置不合理

坐位个人名片的放置事儿虽小，却展现了对客人的重视，因此，一定要把关键点难题向提前准备工作人员交待清晰。桌位的分配要井然有序，主会场入口最好是有一块坐位标示图的告示板，那样就一目了然，便捷客人就座了。

22.花苑婚宴当日雨天

烂漫的花苑婚宴、室外婚礼和别墅婚礼，一旦碰到天不遂人愿，可能如何也烂漫不起來的。因此，提议完婚或是设在5、6月或10、11月降水少的情况下比较好，或是准备好宽阔的挡雨棚或储备的餐厅包房以防万一。

23.饮品供货不够

尽管许多喜宴是包饮品小酌一杯的，但仅有特定的几类。最好是或是内置一些酒水，以达到不一样客人的口感。商场箱装的饮品不但新鮮并且价钱性价比高，但是，或是先征求酒店餐厅容许，此外，必须服务员给予开盖服务项目。

24.投射板部位不合理

如今的婚宴时兴用投影机播放视频纪录两个人感情的PPT，做为整场注目的聚焦点，投射板的部位和影象画面质量的调整全是十分关键的，提议提早到当场检验和使用设备，看一下是否每一个视角都看清，有什么问题立即填补。

25.卫生间大门口排着了很长的队伍

婚宴酒店预约如何预约？一场150-200人的喜宴，要是没有配置充足的洗手间名额，害顾客苦等长队，既不方便又不雅，到最终给顾客留有一个不太好的印像，确实遗憾。提议选择主会场的情况下，要综合性考虑到宴席总数和洗手间的应用容积。此外，如果是酒店餐厅或酒店，还可以转达服务员把顾客分离到其他楼房的洗漱间，以减轻洗手间“人山人海”的状况。