快来瞧瞧鸡翅的做法大全
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可乐鸡翅、红烧鸡翅、茄汁鸡翅、黑椒鸡翅、麻辣鸡翅...鸡翅真的是一种神奇的东、怎么做都好吃！但是小编还是最喜欢可乐鸡翅的做法，今天小编就跟大家分享一下鸡翅的做法大全，大家快点动手做起来吧~
一、茄汁鸡翅
酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢、只放很少的油来煎、不会太过油腻
用料：鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML、盐
2、做法
2.1、鸡翅洗净、正反两面各划两刀便于入味；
2.2、焯水后洗净血沫和杂质备用；
2.3、平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄；
2.4、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
2.5、烹煮至汤汁收干、加盐调味即可。成品~
3、小贴士
不过上色的时候要注意盯着火候、火候不到没颜色不好看、火候过了很容易出现焦色。
二、堪比KFC的香辣鸡翅
1、用料
鸡翅6个、食盐适量、料酒10ml、胡椒粉一小勺、鲜辣粉一小勺、椒盐粉一小勺、辣椒粉一小勺、干淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋一个
2、做法
2.1、鸡翅洗净、加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制；
2.2、鸡翅腌制好之后、将鸡蛋打散、准备淀粉、面包糠；
2.3、在烤盘上铺好锡纸；
2.4、鸡翅第一步沾满鸡蛋液；
2.5、第二步放在淀粉中拍上淀粉；
2.6、第三步再沾满鸡蛋液；
2.7、第四步沾满面包糠、用手压一压按紧；
2.8、重复上面的步骤、将鸡翅全部裹好；
2.9、烤箱预热、把鸡翅放入烤箱中层；
2.10、上下管180度、初始30分钟、调制成上下管热风模式；
如果觉得表面太干颜色不好、可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油。烤到鸡翅表皮金黄即可。
家常做法可乐鸡翅
二、可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅是一款色香味俱佳的佳肴、不仅做法简单、而且特别能挑逗人的食欲。菜品种的鸡翅是具有温中、补精益髓、益气的作用。加入的可乐让整个鸡翅满口留香、配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。
1、食材明细
主料：鸡翅中适量
辅料：可乐一听
配料：八角适量、姜适量、葱段适量、料酒适量
家常做法可乐鸡翅
2、可乐鸡翅的做法步骤
2.1、材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2.2、鸡翅洗净、入葱姜水中煮沸捞出、沥干水份；
2.3、锅内放少许油烧热、放入鸡翅；
2.4、煎至外皮两面泛黄；
2.5、倒入可乐没过鸡翅即可；
2.6、加入酱油、大料、葱段、姜片、大火烧开后转小火；
2.7、炖至汤汁浓稠即可。
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