栀子的功效与作用及食用方法
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栀子芳香怡人之气味，如何老师歌中的别样可爱。于现实中的栀子花，有着怎样神奇功效呢。栀子的功效与作用究竟有哪些？栀子的食用方法有什么？一同跟着花镇小编来探讨吧。
一、栀子的功效与作用
1、栀子的作用
1.1、栀子镇静
栀子水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。
1.2、栀子降压
栀子水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。
1.3、栀子凝血
焦山栀有明显的凝血作用，能够起到显著减少小鼠的凝血时间之功用。
1.4、栀子抑制胃酸
生栀子水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抵御之功用明显减弱抑或消除。
1.5、栀子泻下
去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。
1.6、栀子加速愈合
栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。
2、栀子的功效
2.1、清热凉血
栀子花苦寒，具有人血分而清邪热之效用，是疮肿毒、肠风下痢、血热妄行等疾之辅助疗愈佳品。
2.2、化痰止咳
栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳之功用，能够用作热痰壅而致咳嗽者之食疗佳选。
2.3、宽肠通便
栀子花含有纤维素，能够起到促进大肠蠕动、帮助大便的排泄、预防痔疮发作以及直肠癌瘤出现等等功用。
二、栀子的食用方法
凉拌栀子花
材料：栀子花200克、植物油适量、盐适量、枸杞适量、味全高鲜适量、香草口味
做法：
去杂质，使用用淡盐水将其浸泡约为二十分钟，用清水漂净
待水稍煮开，装放进栀子花煮开约莫一分钟
捞出
放入清水漂过，捞出沥干
放点盐
加点味全高鲜、植物油，搅拌均匀
最后装盘，用枸杞点缀一下即可。
以上就是有关栀子花的分享啦。栀子花的作用以及功效，还有栀子花的食用方法，各位小伙伴们都清楚了吗？
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