开心果的功效与作用是真的多
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开心果是一种备受老少妇孺喜爱的食物。而且开心果的功效与作用颇多。那你知道开心果的功效与作用吗？接下来就介绍一下开心果的功效与作用。
一、开心果的功效与作用
1、要是经常吃开心果的话，可以帮助大家保护心脏。开心果当中含有丰富的精氨酸，能帮助孕妇降低心脏病的发作概率，对于孕妇而言，开心果是孕期必须要吃的一种干果。
2、开心果还可以保护大家的眼睛，它含有较多的花青素，它可以保护大家的视网膜。还有就是，开心果中还含有丰富的叶黄素，在保护视力方面也可以起到不错的效果。
3、开心果能帮助大家控制体重，想要不长胖的话，就应该多吃开心果。要是大家能在每天吃一点开心果的话，就更容易产生饱腹感了，就可以降低自己的食量，能让自己的体重达到一个理想的标准。
4、开心果当中还含有维生素E，它能帮助大家抵抗衰老，想要预防衰老的话，吃点开心果那必不可少
5、开心果有丰富的油脂成分，多吃开心果的话，就可以达到润肠通便的效果，因此，吃开心果还可以治便秘呢
6、开心果还含有丰富的微量元素，其中，钾元素的含量尤其丰富，想要远离高血压，开心果可能不少啊。你之前可能还不知道吃开心果能治高血压，但是开心果的营养却能很好的治理高血压。
二、开心果的禁忌
1、不能吃过多的开心果，不然的话，会有上火的情况。
2、大家在平时不可以将开心果和黄瓜搭配在一起食用，这样就有可能出现腹泻的情况。
3、饮食宜忌。开心果可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1．5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
4、开心果不可以存储过长的时间。
三、开心果的营养价值
开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。
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